
Obrador de pasta artesanal
DE LA CUINA DE LA NONNA ALS MERCATS DE BARCELONA
A Farina pasta fresca d'autor, l'origen és un record: els diumenges ajudant la nonna (àvia) a fer ravioli. Aquesta essència familiar és la que en Daniel Bottini i la Núria Revilla van rescatar el 2008 per fundar el seu obrador a Barcelona.
Unim Itàlia, Argentina i Catalunya amb el producte fresc del Mercat del Guinardó. No només fem pasta artesana; mantenim viu un llegat en cada mos.

El nostre secret
QUALITAT, OFICI I TERRITORI

Pasta extrusionada en bronze
Utilitzem motlles de bronze per aconseguir una textura rugosa i porosa que abraça la salsa. La tècnica tradicional de l'obrador per a un resultat d'alta gastronomia a casa.
Ingredients naturals de proximitat
Sèmola de la Puglia, ous de granja i farcits amb ingredients de temporada del mercat. 100% natural, sense conservants ni additius: gust real en cada mos.
Qualitat per a restaurants
Som l'obrador de confiança de xefs i restaurants de Barcelona. Portem l'exigència de la cuina professional a les nostres parades per al teu dia a dia.
PASTA FRESCA D'AUTOR A BARCELONA
LA NOSTRA SELECCIÓ
PASTA FRESCA D'AUTOR A BARCELONA
LA NOSTRA SELECCIÓ

PASTA FRESCA
Utilitzem sèmola de la Puglia d'alta proteïna i ou de proximitat per garantir un producte d'autor excel·lent.

SALSES CASOLANES
Amb ingredients frescos de mercat d’alta qualitat per acompanyar la nostra pasta fresca d'autor.

POSTRES ITALIANS
Postres casolans, fets amb productes 100% italians, seguint les receptes originals amb un resultat deliciós.
CONFIEN EN FARINA PASTA FRESCA D'AUTOR
OPINIONS DE FARINA PASTA FRESCA D'AUTOR
Como alguien bastante entendido en pastas, puedo decir que cuesta encontrar un lugar donde realmente se note el trabajo artesanal. Aquí cada producto refleja calidad y tradición, con ese toque casero que hace toda la diferencia. Lo mejor es que mantienen un precio accesible, lo que convierte la experiencia en un lujo que uno se puede dar seguido. Excelente opción tanto para disfrutar en casa como para sorprender a invitados.

Marchelo Molinaga
Compro en esta tienda hace años y ellos mismos preparan la pasta fresca en su obrador, la pasta es muy rica pero los raviolis son mis preferidos y hay mucha variedad. No puede faltar el tiramisú casero que hacen, que es mi debilidad. Aparte tienen muchos productos italianos como el Panettone que cogemos siempre en Navidad. Daniel te atiende fenomenalmente y te explica cómo hacer cada cosa. Volveré y lo recomiendo a la gente que le guste la verdadera pasta italiana y la buena atención.

Cacu Gay
Este acogedor local de pasta y pizza artesanales es una joya culinaria que ofrece una rica variedad de sabores italianos. Sus productos, desde la pasta hecha a mano hasta las pizzas horneadas a la perfección, hablan de su compromiso con la artesanía y la calidad. Quesos cuidadosamente seleccionados y salsas caseras complementan cada plato, asegurando una experiencia deliciosa. Este sitio es esencial para quienes buscan autenticidad y gusto por la cocina tradicional con un toque artesanal.

VdVegeta
Pasta fresca buenísima y siempre recién hecha. Con ingredientes de calidad y de temporada. Siempre me atienden con amabilidad y simpatía.

Vanessa Altozano
A CASA TEVA EN UN MISSATGE
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ETS UN RESTAURANT?
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