PRODUÏM CADA DIA DE MANERA ARTESANAL EN EL NOSTRE OBRADOR. SENSE CONSERVANTS NI COLORANTS
PASTA FRESCA
Produïm la nostra pasta fresca cada dia de manera artesanal en el nostre obrador. Sense conservants ni colorants. Utilitzem: sèmola de la Puglia amb un alt contingut de proteines i ou líquid pasteuritzat de proximitat, per controlar cada detall del procés i assegurar un producte final excel·lent.
SALSES CASOLANES
En el nostre obrador, també produïm salses casolanes sense additius ni afegits. Amb ingredients frescos de mercat d’alta qualitat i seguint al detall les receptes tradionals perquè siguin el complement perfecte de la pasta fresca.
POSTRES ITALIANS
Produïm postres casolans sense additius ni conservants, utilitzant ingredients frescos d’alta qualitat i seguint les receptes originals amb un resultat deliciós.
Sabors
Albergínia i scamorza
Albergínia, mozzarella, scamorza, grana padano, all tendre i julivert fresc
Bolets i ricotta
Bolets, xampinyó fresc, ceba, ricotta, grana padano i julivert fresc
Brasato al vi negre
Carn de vedella, cansalada de porc, ceba, api, pastanaga, all, vi negre i grana padano
Carbassa rostida
Vegà
Carbassa, patata i nou moscada
Cigrons i tomàquet
Vegà
Cigrons, tomàquet sec i ceba caramel·litzada
Espinacs i ricotta
Espinacs cuits, ricotta, grana padano i nou moscada
Formats
Cuadrado
(28 / 43 mm)
Triángulo
(60 x 50 mm)
Redondo
(83 x 70 mm)
Media luna
(70 x 40 mm)
Quadrat
(28 / 43 / 55 mm)
Triangle
(60 x 50 mm)
Rodó
(83 x 70 mm)
Mitja lluna
(70 x 40 mm)
A CASA TEVA EN UN MISSATGE
Fes la comanda per telèfon o WhatsApp, vine a la botiga o te la portem a domicili.
ETS UN RESTAURANT?
T’agradaria afegir pasta fresca d’autor a la teva carta? Contacta amb nosaltres!
